咖啡品種

咖啡品種主要為阿拉比卡(Coffee Arabica)與羅布斯塔(Coffee Robusta)還有賴比瑞卡 (Coffee Liberica) 三個原種

莊園咖啡

咖啡品種

市面上的咖啡品種主要為阿拉比卡(Coffee Arabica)與羅布斯塔(Coffee Robusta)還有賴比瑞卡 (Coffee Liberica) 三個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。

拉丁美洲(中南美洲)

巴西:聖多斯(Santos)、巴伊亞(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安納(Mogiana)
墨西哥:科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、維斯特拉(Huixtla)、普盧馬科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴爾(Liquidambar MS)
巴拿馬:博克特(Boquet)、博爾坎巴魯咖啡(Cafe Volcan Baru)
秘魯:查西馬約(Chanchamayo)、庫斯科(Cuzco或Cusco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
多明尼加共和國:巴拉奧納(Barahona)
薩爾瓦多、匹普(Pipil)、帕克馬拉(Pacamara)
波多黎各:尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)
哥倫比亞:阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
瓜地馬拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
古巴:琥爵(Cubita)圖基諾(Turquino)
牙買加:藍山(Blue Mountain)
厄瓜多:加拉帕戈斯(Galpagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉:蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜:西諾特加(Jinotega)、新塞哥維亞(Nuevo Segovia)

非洲

剛果民主共和國:機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達:機無(Kivu)
肯亞:肯亞AA、肯亞奧雷蒂莊園(Kenya AA Oreti Estate)、
烏干達:埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐裡(Ruwensori)
尚比亞:卡薩馬(Kasama)、納孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
坦尚尼亞:吉力馬札羅(Kilimanjaro)
喀麥隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地:恩戈齊(Ngozi)
安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新裡東杜(Novo Redondo)
辛巴威:奇平加(Chipinge)
莫三比克:馬尼卡(Manica)
衣索比亞:耶加雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harrar)、季馬(Djimmah)、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)

中東和南亞

葉門:摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印度:馬拉巴(Malabar)、卡納塔克(Karnataka)、特利切裡(Tellichery)
越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
印尼:爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwak)

東亞和太平洋諸島

大陸:雲南咖啡、海南咖啡
台灣:國姓咖啡(2010年農糧署統計台灣目前種植最廣之鄉鎮)、古坑咖啡、中埔咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、阿里山咖啡(鄒族咖啡)、瑞穗咖啡(花蓮)、九份二山咖啡,
夏威夷:可那(Kona)
東帝汶:Maubbessee